HEPL

Connaissance élémentaire des processus industriels en chimie, biochimie et biotechnologie acquise, entre autres, lors du stage d'immersion de 3^ème bachelier.

Tout futur ingénieur doit pouvoir comprendre la raison de l'existence de normes, leur rôle dans l'industrie, la manière dont elles sont appliquées ou utilisées, les avantages (ou inconvénients) qu'elles peuvent apporter.  Une attention particulière sera portée sur les normes relatives à la qualité (type ISO 9000 - Assurance Qualité), à l'environnement (ISO14 000) et à la sécurité.

De manière non limitative, les sujets traités seront les suivants :

• normes ISO dans les domaines de la Qualité et de l'Environnement
• distinction entre AQ / GMP / GLP
• système documentaire dans le cadre de la gestion de la qualité
• audit qualité
• la démarche HACCP
• les procédures en Assurance Qualité
• organisation et fonctionnement d'un service Assurance Qualité
• la biosécurité
• rôles et tâches d'un responsable sécurité
• les audits sécurité

Suite à une séance introductive magistrale, les étudiants effectueront un travail de recherche personnel sur un des thèmes choisis, en réaliseront une présentation PowerPoint ainsi qu'un résumé succinct et présenteront leur travail à la classe.

Les présentations seront évaluées par les étudiants eux-même (+ le professeur).

Un examen écrit portera sur le contenu des sujets.