HEPL

Notions élémentaires de chimie minérale

Acquérir les connaissances fondamentales en chimie minérale et organique pour :

· Raisonner et comprendre la chimie du vivant

Comprendre les grands cycles métaboliques et leurs interconnexions

Chimie minérale et organique :

· Rappels : la matière, l’atome, les quantités, la stoechiométrie des réactions

· Les gaz

· Les liaisons chimiques

· Matériaux à base de carbone et leurs réactions

· Transferts de protons

· Les sels dans l’eau

· Transferts d’électrons

· Thermodynamique

· Cinétique

Biochimie :

· Biochimie structurale : organisation structurale de la matière vivante

. Les cycles métaboliques

ATKINS P., JONES L., Chimie : molécules, matière, métamorphoses, Ed. De Boeck Université, 1998.

KOTZ, TREICHEL JR., Chimie générale, Ed. De Boeck, 2006.

STRYER L., Biochemistry, Ed. Freeman, 1988.

MOUSSARD C., La biochimie, Ed. De Boeck Université, 1999.

MASSON O., Biochimie : bases biochimiques de la diététique, Ed. TEC&DOC, 2002.