2ième Bachelier en diététique
Toxicologie et pharmacodynamie (théorie et pratique)
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| Crédits ECTS | 3 |
|---|---|
| Volume horaire (h/an) | 45 |
| Titulaire(s) | DE COCK, Caroline Yaras, Harun |
| Unité | Obligatoire |
| Période | Quad. 1 et 2 |
| Code | PARA-D_DIET0031/2 |
| Prérequis | Aucun |
|---|---|
| Objectifs | Acquérir des connaissances sur la toxicité alimentaire et les médicaments et prendre conscience du rôle toxique ou nuisible de certaines substances chimiques. Etre capable de réaliser des liens avec les cours de pathpologie et de nutrition. |
| Contenus | Les additifs alimentaires autorisés Toxicité alimentaire Les médicaments · Interaction entre aliments et médicaments · Médicaments-grossesse-allaitement Les toxicomanies et drogues utilisées Notions de phytothérapie Les vitamines – minéraux - oligo-éléments Nutrition artificielle |
| Bibliographie | Répertoire commenté des médicaments. Initiation à la connaissance des médicaments. Ed. Masson, 2008. Atlas de poche de pharmacologie, Flammarion, 3ème édition. Pharmacologie intégrée, Ed. De Boeck, 1999.
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| Méthodes d'enseignement et d'apprentissage | Cours magistraux |
| Evaluation | Examens écrits |
| Notes de cours | Oui |
| Langue(s) du cours | Français |
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