HEPL

Biochimie générale.

Comprendre les principaux métabolismes et leur contrôle, dans des situations normales et pathologiques.

Cycle de Krebs - Chaîne respiratoire

Métabolisme des glucides : glycolyse et voie des pentoses phosphates ; glycogénogénèse et glycogénolyse ; néoglycogénèse ; métabolisme du fructose, galactose et des sucres aminés.

Métabolisme des lipides : métabolisme des lipoprotéines ; biosynthèse des acides gras, triglycérides et lipides complexes, -oxydation et cétogenèse ; métabolisme du cholestérol ; métabolisme du tissu adipeux.

Métabolisme des protides : assimilation des protéines alimentaires ; catabolisme des protéines et des acides aminés ; biosynthèse des acides aminés ; métabolismes particuliers.

Les hormones : définition, modes d’action ; structure, métabolisme, principaux rôles des différentes hormones.

Les vitamines : les vitamines liposolubles (A, D, E, K) et les vitamines hydrosolubles (Vit C et complexe B) : chimie, rôle biochimique, carences et surcharges.

Le sang : composition du sang ; hémostase et coagulation ; l’hémoglobine (structure, propriétés et métabolisme) ;la fonction respiratoire.

Métabolisme hydrominéral : métabolisme de l’eau et du Na, K et Cl (bilans, régulations) ; métabolisme phosphocalcique.

L’équilibre acido-basique : systèmes tampons ; mécanismes physiologiques de régulation ; variations pathologiques du pH.

MOUSSARD Christian, La biochimie, tome1, Ed. De Boeck Université 1999

WEIL Jacques-Henry, Biochimie générale, Ed. Dunod, 2001

MURRAY et al.,Précis de Biochimie de Harper, Presses de l'université Laval,1995

HENNEN Georges, Biochimie humaine, Ed. De Boeck Université, 1996.

BOULANGER P. et al, Abrégé Biochimie Médicale Tomes 1 et 2, Ed. Masson, 1997