HEPL

Notions de base de chimie générale,

Notions élémentaires de géométrie (angles plans, angles dièdres, triangle équilatéral, pyramide, tétraèdre)

Eléments et opérations simples de symétrie (plan, axe et centre de symétrie ; symétrie de réflexion dans un plan)

Représenter et nommer correctement une molécule organique.

Expliquer, en se basant sur la structure électronique d’une molécule, ses propriétés chimiques et physiques.

Reconnaître les principales fonctions simples, expliquer leur réactivité.

Intégrer les connaissances théoriques dans d’autres cours (laboratoires, biochimie, chimie alimentaire …)

Chimie organique générale

· Définition de la chimie organique ; formules développées planes ; chaînes carbonées ; différents types de liaisons.

· Notion de fonction organique ; notion de radical organique ; étude approfondie de la structure du carbone ; carbone tétravalent ; hybridation des orbitales ; carbone simplement, doublement, triplement lié ; structure électronique des molécules organiques.

· Effets électroniques ; mécanismes réactionnels ; aspects énergétiques, cinétique, électronique et géométrique des réactions.

· Différents types d’isoméres.

Etude systématique des fonctions simples ;alcanes, alcènes, alcynes alicycliques ; hydrocarbures benzéniques ;dérivés halogénés ;alcools, thiols ; polyols, phénols ;esters ;amines aliphatiques et aromatiques ;aldéhydes et cétones ;acides carboxyliques ;fonctions dérivées des acides ; dérivés de l’acide carbonique

Interaction fonctionnelle dans les molécules complexes : composés à fonctions multiples et à fonctions simples

Exercices variés sur les différentes fonctions.

Harod Hart, L. Craine, D. Hart, C. Hadad, Chimie organique 1 et 2, Cours et exercices, Ed.Dunod, 2008.