HEPL

Connaissance et compréhension des notions théoriques vues aux cours de chimie générale et de chimie organique.

Expérimenter au laboratoire des notions étudiées au cours.

Se familiariser avec les techniques de base utilisées dans un laboratoire de chimie.

Eveiller un esprit critique vis-à-vis du choix des techniques et des réactifs manipulés dans un laboratoire de chimie. Acquérir l'autonomie nécessaire pour réaliser correctement un protocole (respect des règles de sécurité, respect et maîtrise du matériel, rapidité d'exécution).

Etude des techniques de séparation, de purification et d'identification et/ou de dosage :

· la distillation (simple et fractionnée)

· la cristallisation et la recristallisation

· la détermination d'un point de fusion - la chromatographie (TLC et colonne)

· l'extraction

· le titrage

Synthèses organiques faisant appel aux techniques étudiées :

· préparation de l'acétanilide

· estérifications

· condensations aldols

· addition électrophile sur les alcènes

· substitution nucléophile d'un dérivé halogéné…

Etudes de mécanismes

· SN1 et SN2

· Propriétés des alcools

Tests d'identification des principales fonctions organiques.

Molécules d'intérêt biochimique: caractérisation

HARWOOD L. M. et MOODY C. J., Experimental Organic Chemistry, Blackwell Science, 1995.

BLANCHARD-DESCE M., FOSSET B., GUYOT F., JULLIEN L., PALACIN S., Chimie organique expérimentale, Hermann éds., 1987

ZUBRICK J. W. dans "The Organic Chemlab Survival Manual : a student's guide to techniques" John Wiley & Sons, Inc, 1992

 CHAVANNE M.; BEAUDOIN G. J.; JULLIEN A.; FLAMAND E. dans "Chimie Organique Expérimentale" Belin éd.