1ière Bachelier -Technologue de laboratoire médical

Chimie organique

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Crédits ECTS6
Volume horaire (h/an)75
Titulaire(s)GEORGE, Isabelle
UnitéObligatoire
PériodeQuad. 1 et 2
CodePARA-D_GBM0005/1
Prérequis

Notions de chimie étudiées dans l'enseignement secondaire.

Objectifs

Préparer au cours de biochimie de 2e bac.

Reconnaître les structures des composés organiques simples (monofonctionnels). En faisant appel au raisonnement plus qu'à la mémoire, déduire les propriétés physicochimiques et les réactivités principales de ces composés.

Reconnaître la structure générale des triglycérides, des hydrates de carbone et des protéines et, en fonction des capacités de raisonnement acquises par l'étude des les composés organiques simples, expliquer des réactions impliquées dans des processus biochimiques élémentaires (catabolisme).

Contenus

Généralités : liaisons, isomérie et mésomérie; types de réaction en chimie organique.

Alcanes et cyclanes : réactions de substitution radicalaire.

Alcènes et alcynes : réactions d'addition électrophile.

Composés aromatiques : réactions de substitution électrophile.

Stéréoisomérie et activité optique.

Composés halogénés : réactions de substitution nucléophile et réactions d'élimination ; composés organométalliques.

Alcools, phénols, thiols.

Ethers, époxydes et thioéthers.

Aldéhydes et cétones : réactions d'addition nucléophile.

Acides carboxyliques et dérivés : réactions d'addition-élimination.

Acides carboxyliques difonctionnels, corps gras et détergents.

Amines et dérivés azotés.

Hydrates de carbone.

Bibliographie

HART, H.; CRAINE, L.; HART, D., J.; HADAD, Ch.; LIAO, N. dans Chimie Organique Tomes 1 et 2 2008 Dunod, Paris.

FRISQUE-HESBAIN A.M., Solution des problèmes de Hart et Conia, Dunod, 2002

Méthodes d'enseignement et d'apprentissageCours magistraux
Travaux pratiques ou dirigés

Cours magistraux et résolutions d'exercices

EvaluationExamens écrits
Evaluation continue

Evaluation continue écrite et orale. Examen écrit.

Notes de coursOui
Langue(s) du coursFrançais

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